Dagens krögare, alt. Ålänningens syn på tillvaron
31 juli 2007Jag läste dagens Nya Åland efter lunchen, och fann en artikel så otroligt underhållande att jag är tvungen att citera några godbitar här. Artikeln handlar om restaurangernas problem med att få tag i personal.
Jag citerar:
”– Jag kan omöjligt svara på varför det är så svårt att få tag på arbetare, säger Jan Kommonen.”
Behandla andra såsom du själv vill bli behandlad, käre Jan.
”På frågan varför det varit sån stor brist på personal svarar krögaren Jack Harju-Jeanty:
– Hotell- och restaurangskolan på Åland är inte mycket att hurra för. Folk väljer skolan i brist på bättre och utexamineras utan någon som helst motivation.”
Haha. Svaret på följande fråga klarlägger nog varför Jack har problem att hitta folk som vill jobba för honom…
”Kan det inte väcka avundsjuka att ha så stora lönemässiga skillnader?
– Är du kommunist? Löneskillnaderna sporrar snarare än väcker avundsjuka.”
Klockren. Jag finner inga ord.
Artikeln i sin helhet:
Personalbrist eller trångt i köket
// Aalto
Att jämföra med reportaget från ÅSS där Michael Björklund inte har några som helst problem att skaffa personal, snarare är det för många som söker. Enligt vad jag har hört har inte heller Indigo problem att hitta personal. Så det handlar nog om hur krögarna behandlar sin personal snarare än det allmänna läget på arbetsmarknaden.
eller varför inte utbildningen på Ålands Hotell- & Restaurangskola